خرید انواع تنور گلی - تنور سازان نیشابور

تنور یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین وسایل و ابزار آشپزی در خانه های مردم ایران بوده است و از گذشته های دور از این نوع ابزار آشپزی برای پختن انواع غذا های سنتی ایرانی و همچنین پختن نان های تنوری استفاده می شده است.

تنور گلی چیست؟

در گذشته برای پخت نان نیازمند یک نوع وسیله بودند که بتواند گرمای بسیار زیادی را تحمل کند از این رو وسیله ای استوانه ای شکل با استفاده از خاک و گل می ساختند که قابلیت تحمل درجه بالای از گرما و حرارت دارد. سپس با استفاده از هیزم در انتهای آن آتش درست می کردند و آن را برای پخت نان داغ می کردند. به این وسیله تنور می گویند و چون جنس آن نیز از گل بوده است به آن تنور گلی گفته می شود. 

البته امروز نیز تنورهای گلی دارای استفاده بسیار زیادی هستند و برای داغ کردن آن از گاز شهری نیز استفاده می شود. در زیر مشخصات تنورهای گلی گروه تنور سازان قرار گرفته است که شما می توانید هم اکنون انواع تنور را سفارش دهید.

مشخصات تنور گلی مخصوص باغ و ویلا تنورسازان نیشابور:

تنور های سنتی نسبت به تنور های امروزی دارای تفاوت هایی می باشند. به طوری که غذایی که در تنور های سنتی و سفالی قدیمی پخته می شود، طعم بسیار لذیذ تر و خوشمزه تری دارد. برای ساخت تنور سنتی معمولا از سفال و خاک مرغوب استفاده می شود که این گونه مصالح از جمله ی اصلی ترین مصالحی بودند که در گذشته از آن ها برای ساختن وسایل آشپزخانه استفاده میشده است.

کاربردهای تنور گلی سنتی

همانطوری که در ابتدای این مقاله خدمت شما عزیزان عرض شد، از تنور سنتی در موارد متعددی استفاده می شود. در زیر در ارتباط با چند مورد از کاربرد های این نوع تنور صحبت می کنیم:

• پخت نان

یکی از مهم ترین و اصلی ترین کاربرد های تنور های سنتی، پخت نان در این تنور ها می باشد. تنور های سنتی که برای پخت نان تولید می شوند، بایستی دارای یکسری خصوصیات و ویژگی ها باشند. با توجه به این که برای پختن نان، گرمای بسیار بالایی نیاز می باشد، در صورتی که این نوع تنور ها از استحکام بالایی برخوردار نباشند، تنور در اثر گرمای بالا ترک بر می دارد و فرو می ریزد. لذا بایستی در هنگام ساخت این تنور دقت شود که خاک مورد استفاده در ساخت تنور سنتی از استحکام و مقاومت بسیار بالایی برخوردار باشد. همچنین تنور های سنتی که از آن ها برای پختن نان استفاده می شود، از جمله ی بزرگ ترین تنور ها هستند که در مقایسه با تنور های دیگر از سایز و اندازه ی بزرگ تری برخوردار می باشند. از این نوع تنور ها در نانوایی ها استفاده می شود.

• تنور های باغی سنتی برای پخت انواع غذا های سنتی

یکی دیگر از انواع تنور های سنتی، تنور های باغی هستند که از آن ها در باغ تالار ها برای پختن انواع غذا های سنتی ایرانی استفاده می شود. به عنوان مثال غذا هایی مثل آبگوشت و دیزی، از جمله غذاهای قدیمی و باستانی ایرانیان به حساب می آیند که در بسیاری از رستوران های سنتی و باغ تالار ها، از تنور های سنتی برای پختن آن ها استفاده می شود و غذا هایی که در این تنور های سنتی پخته می شوند، طعم بسیار لذیذ و خوشمزه ای به خود می گیرند.

• تنورهای گلی کوچک

در استان سیستان و بلوچستان، یک نوع غذا تحت عنوان تنورچه وجود دارد که غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ای است که مختص این استان واقع در کشور ایران است. برای پختن این نوع غذای محلی سیستانی، از تنورهای سنتی تحت عنوان تنورچه استفاده می شود. تنورچه ها، از جمله ی کوچک ترین تنور های سنتی به شمار می روند که از آن ها در پخت این نوع غذا استفاده می شود.

برای خرید محصولات تنورسازان نیشابور می توانید در ابتدا با دریافت مشاوره رایگان (09155529460) (تماس، ایتا و روبیکا) محصول مورد نظر خود را انتخاب نمایید و سپس سفارش خود را ثبت کنید.

اگر شما هم تنورهای گلی برای مجتمع نانوایی خود می خواهید می توانید هم اکنون به صفحه تنور های نانوایی ، کارگاه تنورسازان نیشابور مراجعه کنید.

ارسال تنور به تمامی نقاط کشور از جمله تهران، اصفهان، شیراز، مشهد، اراک، خوزستان، بروجرد، کرج، بزد، ارومیه، تبریز، سیستان و تمامی شهرهای ایران